Comme tous les autres barbecues, le barbecue à gaz est un dispositif qui vous permet de cuire vos aliments. Il est de plus en plus prisé à cause de sa rapidité et de son efficacité. Que ce soit pour réaliser vos grillades de saucisses, de viandes ou de poissons, il est simple à utiliser. Il faudrait certes suivre certaines règles de sécurité lors de son utilisation. À cet effet, cet article met en relief le mode d’utilisation d’un barbecue à gaz.
Comment fonctionne le barbecue à gaz ?
Avec toutes les idées recettes qui existent, le barbecue à gaz est le meilleur moyen pour organiser vos évènements à n’importe quel moment de l’année. C’est le parfait compagnon pour vos week-ends en famille ou simplement pour apprécier l’art de la cuisson. Il est d’ailleurs préférable de préparer ses hamburgers au barbecue à gaz durant l’été plutôt qu’au barbecue à charbon.
En effet, comme son nom l’indique, le barbecue à gaz est alimenté au gaz. Il est donc relié à une bouteille de propane, une bombonne de gaz ou à un gaz de ville. Néanmoins, si vous possédez un raccordement de gaz naturel, vous pouvez l’utiliser. A cet effet, on distingue plusieurs types de barbecue à gaz tel que :
- Le barbecue à gaz portable,
- Le barbecue à gaz sur support,
- Le barbecue plancha à gaz,
- Le barbecue grill à gaz,
- Le barbecue à gaz doté d’un couvercle,
- Le barbecue à gaz fumoir rôtissoire.
Tous ces modèles assurent la cuisson homogène de vos aliments. De plus, puisque les brûleurs sont en général séparés, vous pouvez cuire à la fois, les saucisses, les viandes, les poissons, les légumes, etc. Ils diffusent la chaleur à travers des brûleurs sur des pierres de lave, une plaque ou un grill en fonte. La pierre de lave absorbe les graisses sans pour autant réduire la cuisson.
Comment utiliser son barbecue à gaz ?
D’abord, vous devez prévoir en dehors de la pierre de lave et de la bonbonne de gaz, un allume-gaz ou de grandes allumettes. Cet accessoire servira au cas où le système d’allumage de votre dispositif ne serait pas fonctionnel. De même, ayez à votre disposition une pince à viande ou des pics de brochette pour retourner facilement la viande. Ensuite, vous pouvez passer à l’allumage de votre matériel.
À cet effet, il est recommandé d’ouvrir d’abord le couvercle, après les vannes de la bouteille de gaz et pour finir les brûleurs. Évitez surtout d’allumer votre barbecue quand il y a de grands vents. Après cette étape, vous pouvez disposer vos aliments sur la grille.
En revanche, tenez compte du fait que le barbecue à gaz se chauffe rapidement lors de vos cuissons. Pensez également à régler la température de cuisson en fonction de vos besoins. Faites également attention à ce qu’aucun autre matériau ou papier ne tombe sur le barbecue au risque de s’enflammer et de provoquer un incendie. Si votre barbecue fonctionne avec une bonbonne, il est primordial de le mettre à l’abri de la chaleur et du soleil. Par ailleurs, avant d’utiliser un barbecue à gaz au repos après un long hivernage, il est important d’inspecter son état en commençant par la bouteille de gaz. Après cette vérification, pensez à remplacer les pièces défectueuses. Pour finir, fermez la valve avant de refermer le brûleur et le couvercle lorsque la grille sera totalement refroidie.
Comment entretenir le barbecue à gaz ?
Après l’utilisation de votre matériel, il est essentiel de passer à son entretien. C’est une étape importante pour assurer son bon fonctionnement et l’hygiène lors de vos cuissons. Cet entretien doit se faire en l’occurrence après que la grille soit complètement refroidie. Cependant, sachant que cet entretien n’est pas une tâche aisée, vous pouvez user de certaines astuces pour faciliter l’opération. En effet, vous devez nettoyer les pièces en émail, la grille et les pièces en acier inoxydable.
- Les pièces en émail
Les pièces en émail peuvent être nettoyées avec des détergents abrasifs et des éponges à récurer. À ce niveau, la cuve en émail ne doit pas être nettoyée avec l’eau froide si elle est encore chaude. Cela endommagerait l’émail.
- La grille
Pour brûler les saletés, il est recommandé de laisser allumer l’appareil pendant encore 10 minutes après son utilisation. Avec cette astuce, il sera plus aisé pour vous d’extraire les saletés avec une brosse. En revanche, évitez d’utiliser les produits de nettoyage destinés aux fours pour nettoyer les grilles en fonte. Ces grilles ne doivent pas être aussi placées ou trempées dans un lave-vaisselle.
- Les pièces en acier inoxydable
Les produits agressifs et les éponges à récurer ne doivent pas être utilisés dans le nettoyage des pièces en acier inoxydable. Il faudra plutôt utiliser un produit de nettoyage neutre, une éponge et un chiffon doux. Par ailleurs, évitez que ces pièces entrent en contact avec le chlore, le sel ou le fer afin qu’elles ne se rouillent pas.
Cruccolini Barbecue à gaz Campingaz 3 Series Select S - avec four et grille - Culinary modular- Technologie IstaClean Aqua BasicMatériau du châssis fer / acier INOX, Typologie à charbon, Surface cuisson tot. 1850cm², Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Italie, Série/Solidité Médium, À charbon, Nombre convives 6-8, Dimensions grille 50x37 cm, Plan cuisson en Inox, Épaisseur acier barbecue 1.5mm, Étagères latérales 2, Avec couvercle, Système de récupération graisse, Nombre de niveaux de cuisson 3, Poids 26kg
Cruccolini Barbecue à gaz Campingaz 3 Series Select S - avec four et grille - Culinary modular- Technologie IstaClean Aqua BasicMatériau du châssis fer / acier INOX, Surface cuisson tot. 2948cm², Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Italie, Série/Solidité Médium, À charbon, Nombre convives 12-15, Dimensions grille 67x44 cm, À bois, Épaisseur acier barbecue 1.5mm, Plan cuisson en Fer, Nombre de niveaux de cuisson 1, Ouvert, Poids 28kg
Barbec Gaz CAMPINGAZ ONYX 4S NOIRModes de cuisson : Grille Culinary (50%) / Plancha (50%) à rebords / FourGrille Culinary Modular™ en fonte émaillée et plancha en fonte émaillée à rebordsGarantie de 5 ans sur la surface de cuissonSurface de cuisson : L 72 x P 46 cm Grille de maintien au chaud en 2 parties pour plus de flexibilité4 brûleurs Blue Flame en inox garantis 5 ansTechnologie Blue Flame : 8 rampes de brûleurs micro-flammes serpentent sous la surface de cuisson pour une répartition homogène de la chaleurPuissance totale : 13,6 kW Réduction significative des flammes soudaines grâce au nouveau design de la grille et aux nouveaux brûleursNettoyage facile grâce au système InstaClean® Aqua Pro : le tiroir de récupération des graisses à l'avant est profond pour y mettre de l'eau. Pour un nettoyage facile, l'eau s'écoule dans un petit bac en-dessous, plus facile à transporter et à nettoyer. Réchaud latéral : 2,3 kWSystème d'allumage intégré aux boutons InstaStart® avec rétroéclairage LEDCarénage au bas du chariotCouvercle en acier et aluminium garanti 5 ansThermomètre intégré au couvercle2 tablettes dont 1 rabattable avec système Push2Fold : Pousser, c'est plié !Chariot avec portes à double paroi, fermé à l'arrièreChariot pouvant accueillir une bouteille de gaz de 13 kgDimensions : L 157 x P 64 x H 121 cmPoids : 82 kgBarbecue livré en kit - Montage à prévoir ( ~ 2 h )
Spatule ESSENTIELB Spatule inox barbecueESSENTIELB Spatule inox barbecue : L'accessoire indispensable pour vos grillades Polyvalence et compatibilité universelle La spatule inox barbecue de la marque ESSENTIELB est conçue pour s'adapter à tous les types de barbecues, qu'ils soient à charbon, électriques, à gaz ou à pellets. Avec ses dimensions pratiques de 9 x 49 x 2.1 cm, cet ustensile est idéal pour prendre et retourner les aliments avec précision et facilité. Sa polyvalence en fait un outil essentiel pour tout amateur de grillades, offrant une utilisation étendue pour une expérience culinaire optimale en extérieur. Conception robuste et fonctionnalité intégrée Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la spatule ESSENTIELB garantit une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles. Son design ergonomique est complété par un décapsuleur intégré, ajoutant une fonctionnalité pratique pour les moments de convivialité autour du barbecue. Conçu pour une longue durée de vie et une facilité d'entretien, cet ustensile est un choix de prédilection pour les chefs de barbecue soucieux de la qualité et de l'efficacité.
bacs WEBER Works Weber CraftedWok Barbecue WEBER Works Weber Crafted Polyvalence et Compatibilité Le Wok barbecue WEBER Works Weber Crafted est un accessoire de cuisine indispensable pour les amateurs de grillades. Conçu pour s'adapter à tous les barbecues, y compris les modèles à charbon, électrique, gaz et à pellet, il offre une flexibilité inégalée. Sa compatibilité avec la série Genesis II de Weber en fait un choix idéal pour ceux qui possèdent déjà un barbecue de cette gamme. Ce wok en fonte d'acier émaillée assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson parfaite de vos plats préférés. Matériaux de Qualité et Design Pratique Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le wok est doté d'une structure en fonte d'acier émaillée, tandis que le panier vapeur et la poignée sont en acier inoxydable. Ces matériaux assurent non seulement une durabilité exceptionnelle, mais aussi une facilité d'entretien. Avec des dimensions de 46 x 12,5 x 47 cm et un poids net de 7 kg, ce wok est à la fois robuste et pratique à manipuler. Intégré dans la collection Crafted Barbecue System, il permet de diversifier vos techniques de cuisson, ajoutant une touche d'originalité à vos repas en plein air.
Kit Nettoy. KRAMPOUZ spatule/2 boules inUstensile Plancha KRAMPOUZ Spatule/2 Boules Inox AKN1 : L'Indispensable de la Cuisine Caractéristiques Techniques de l'Ustensile Plancha KRAMPOUZ L'Ustensile Plancha KRAMPOUZ Spatule/2 Boules Inox AKN1 est conçu pour s'adapter parfaitement aux planchas électriques et à gaz. Fabriqué en inox, cet accessoire de cuisine allie robustesse et facilité d'entretien. Avec des dimensions de 22 x 6 x 33 cm et un poids net de 3,80 kg, il est à la fois léger et maniable. Sa conception ergonomique permet une prise en main agréable, facilitant ainsi la cuisine et le nettoyage de la plaque. Compatible avec toutes les planchas KRAMPOUZ, cet ustensile est un choix idéal pour les amateurs de cuisine en extérieur comme en intérieur. Les Avantages de l'Ustensile Plancha KRAMPOUZ L'Ustensile Plancha KRAMPOUZ Spatule/2 Boules Inox AKN1 se distingue par sa polyvalence et son efficacité. Il permet non seulement de retourner les aliments en toute simplicité, mais également de nettoyer la plaque après utilisation. Sa fabrication en inox garantit une durabilité accrue, résistant aux températures élevées et aux chocs. Cet accessoire est essentiel pour optimiser l'expérience culinaire, que ce soit pour des grillades entre amis ou des repas en famille. En choisissant cet ustensile, les utilisateurs s'assurent d'une cuisine pratique et agréable, tout en préservant la qualité de leur plancha.
